Torta di compleanno con pasta di zucchero
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di compleanno con pasta di zucchero", scopri come si prepara.
Torta di compleanno con pasta di zucchero
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Ingredienti
- amido di mais
- arance
- aromi
- burro
- colla di pesce
- farina
- fecola di patate
- gelatina
- glucosio
- latte
- limoni
- marmellata
- miele
- pan di spagna
- panna
- sale
- scorza di limone
- tuorlo d'uovo
- uova
- vaniglia
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
procedimento venga effettuato a fiamma bassa e soprattutto che il contenuto non arrivi a bollore.
In una scodella con all'interno lo zucchero a velo versate il liquido ottenuto e lavorate il tutto con le fruste.
Continuate la lavorazione con le mani, se preferite potrete lavorla su un piano da lavoro.
L' impasto dovrà risultare solido e corposo.
Al tatto se dopo alcuni minuti noterete essere appiccicoso provvedete con un aggiunta di zucchero a velo e continuate a lavorarla.
Formate una palla e ricopritela con una velina lasciandola in un luogo fresco a temperatura ambiente.
Se dediderate colorarla provvedete aggiungendo del colorante.
La pasta di zucchero può essere conservata 2 o 3 giorni, quindi potete prepararla anche il giorno prima per recuperare del tempo.
Per fare in modo che la pasta di zucchero aderisca bene alla torta utilizzate come copertura o una crema di burro oppure la marmellata.
FASE 2:
A questo punto potrete passare alla preparazione del.
