Torta salata alla parmigiana: la variante perfetta!
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta salata alla parmigiana: la variante perfetta!", scopri come si prepara.
Torta salata alla parmigiana: la variante perfetta!
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Ingredienti
- basilico
- melanzane
- mozzarella
- olio
- olio di semi
- parmigiano
- pasta sfoglia
- polpa di pomodoro
- pomodorini
- sale
- salsa di pomodoro
Ricetta
preparazione della torta salata.
Prendete la sfoglia o pasta brisé e riponetela alla base di una teglia, in successione bucherellatela ed iniziate a farcirla con della salsa di pomodoro.
Continuate poi con le melanzane a cubetti disposte in modo sparso ( ma centrale) e ricopritele con il sugo, a sua volta ricoperto di parmigiano e mozzarella.
Ripetete un secondo strato con alla base le melanzane, seguite dal pomodoro, parmigiano e mozzarella.
Una volta conclusi gli strati prendete la seconda pasta sfoglia o brisé e richiudetela insieme all'altra 'bucherellandola' in superficie.
Infornate a forno statico per circa 35/40 minuti e 180/200° a seconda del vostro forno.
Una volta cotta lasciate raffreddare e.
