Torta salata broccoli e ricotta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta salata broccoli e ricotta", scopri come si prepara.
Torta salata broccoli e ricotta
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Ingredienti
- broccoli
- parmigiano
- pasta sfoglia
- prosciutto cotto
- ricotta
- uova
Ricetta
PROCEDIMENTO: Fate sbollentare il broccolo in una pentola con abbondante acqua calda,lasciate cuocere 8-10 minuti a fiamma media.
In una scodella mettete la ricotta, le uova, il prosciutto e il parmigiano grattugiato, mescolate bene fino ad ottenere un composto compatto.
Tagliate i broccoli a piccoli pezzi ed uniteli al vostro impasto ( lasciatene da parte alcuni per decorare la torta salata) Preparate uno stampo con la carta forno e mettete la vostra sfoglia al suo interno, bucherellatela con una forchetta e riempitela con il composto preparato in precedenza.
Ricoprite la torta salata con i broccoli avanzati e chiudete i bordi ,infornate 200- 220° per 30 minuti controllando ogni tanto la cottura.
Con questa ricetta partecipo al contest ” the free food lover” questo mese ospitato da senza è buono.
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