Polpette di ceci melanzane ed uvetta

Polpette di ceci melanzane ed uvetta

Ingredienti

• ceci
• feta
• melanzane
• olio
• pomodori secchi
• prezzemolo
• uvetta

Ricetta

...preparazioni culinarie molto simili alle nostre ma più ricche in spezie. Ad esempio nelle classiche polpette di melanzane loro appunto aggiungono l'uvetta!!! E così prendendo spunto da queste ne ho realizzate altre con l'aggiunta però anche di ceci e di feta greca per dare equilibio alla parte dolce che a volte non a tutti può piacere. Vi assicuro che le Polpette di ceci melanzane ed uvetta sono davvero deliziose e una tira l'altra!!! La stessa cottura in forno senza panatura le rende poi leggere e perfette sia come secondo piatto alternativo che come golosi...

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