Rohliky – panini cechi sfogliati con erbe aromatiche
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rohliky – panini cechi sfogliati con erbe aromatiche", scopri come si prepara.
Rohliky – panini cechi sfogliati con erbe aromatiche
https://www.ricettariovegan.eu/
Ingredienti
- aglio
- biscotti
- dragoncello
- farina
- farina integrale
- farro
- formaggi
- insalata
- legumi
- levistico
- lievito di birra
- melissa
- olio d'oliva extra-vergine
- origano
- pane
- papavero
- patate
- riso
- sale
- salvia
- seitan
- tempeh
- timo
- tofu
Ricetta
Procedimento: Come prima cosa preparate le erbe.
In un mixer mettete olio, erbe e aglio.
Frullate.
Poi mettete in un pentolino e lasciate che olio inizia a riscaldarsi per attivare il profumo.
Non deve friggere.
Deve scaldarsi leggermente.
Mettete ora acqua,lievito sbricciolato e farine nella planetaria (sale per ultimo) e impastate per 8 minuti circa.
Lasciate a lievitare fino al raddopio ' con le temperature recenti ci ha messo 1 ora.
Poi stendetela pallina dell'impasto dandoli forma ad un triangolo o piramide, spennellate con olio aromatico e arrotolate partendo dal bordo largo.
Spennellate i panini e cospargeteli con semini premendo leggermente per farli adderire.
Coprite con il cannovaccio e lasciate lievitare ancora.
Preriscaldate il forno alla massima temperatura e infornate 10 minuti alla temperatura massima e altri 10 minuti a temperatura di 180 gradi.
Pronti per andare in forno.
Eccoli tagliati.
Viera.
