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Rohliky – panini cechi sfogliati con erbe aromatiche

Ricetta, ingredienti e consigli per "Rohliky – panini cechi sfogliati con erbe aromatiche", scopri come si prepara.

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Rohliky – panini cechi sfogliati con erbe aromatiche

https://www.ricettariovegan.eu/

Ingredienti

  • aglio
  • biscotti
  • dragoncello
  • farina
  • farina integrale
  • farro
  • formaggi
  • insalata
  • legumi
  • levistico
  • lievito di birra
  • melissa
  • olio d'oliva extra-vergine
  • origano
  • pane
  • papavero
  • patate
  • riso
  • sale
  • salvia
  • seitan
  • tempeh
  • timo
  • tofu

Ricetta

Procedimento: Come prima cosa preparate le erbe.

In un mixer mettete olio, erbe e aglio.

Frullate.

Poi mettete in un pentolino e lasciate che olio inizia a riscaldarsi per attivare il profumo.

Non deve friggere.

Deve scaldarsi leggermente.

Mettete ora acqua,lievito sbricciolato e farine nella planetaria (sale per ultimo) e impastate per 8 minuti circa.

Lasciate a lievitare fino al raddopio ' con le temperature recenti ci ha messo 1 ora.

Poi stendetela pallina dell'impasto dandoli forma ad un triangolo o piramide, spennellate con olio aromatico e arrotolate partendo dal bordo largo.

Spennellate i panini e cospargeteli con semini premendo leggermente per farli adderire.

Coprite con il cannovaccio e lasciate lievitare ancora.

Preriscaldate il forno alla massima temperatura e infornate 10 minuti alla temperatura massima e altri 10 minuti a temperatura di 180 gradi.

Pronti per andare in forno.

Eccoli tagliati.

Viera.

vai alla ricetta completa link

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Rohliky – panini cechi sfogliati con erbe aromatiche