Brioches con crema al latte e caffè
Ricetta, ingredienti e consigli per "Brioches con crema al latte e caffè", scopri come si prepara.
Brioches con crema al latte e caffè
https://blog.giallozafferano.it/appuntidigusto/
Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- amido di mais
- brioches
- burro
- ciliegie
- farina 00
- latte
- lievito di birra
- maizena
- miele
- panna fresca
- sale
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione: 20 minuti + il tempo delle lievitazioni minuti Cottura: 30 minuti Porzioni: 10 brioches Costo: Basso Ingredienti per il lievitino Farina 00 100 g Latte scremato (fresco) 100 l Lievito di birra secco 6 g per l'impasto Farina 00 400 g Latte scremato 100 ml Uova (medie) 3 Zucchero 80 g Zucchero a velo vanigliato 1 cucchiaino Sale 1/2 cucchiaino Burro (morbido) 100 foglie per spennellare uovo (medio) 1 Panna fresca liquida 2 cucchiai Crema al latte e caffè Latte scremato 100 ml Panna fresca liquida 70 ml Amido di mais (maizena) 15 g Caffè solubile 1 cucchiaio Miele di ciliegio 1 cucchiaio Zucchero a velo 15 g .
