Ciambellone con ricotta e confettura di prugne
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambellone con ricotta e confettura di prugne", scopri come si prepara.
Ciambellone con ricotta e confettura di prugne
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- farina 00
- lievito in polvere
- marmellata di prugne
- ricotta
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione: 15 minuti Cottura: 30 minuti Porzioni: 10 persone Costo: Medio Ingredienti Farina 00 330 g Uova 4 Lievito in polvere per dolci 8 g Ricotta di pecora 200 g Zucchero 180 g Marmellata di prugne 150 g Zucchero a velo Preparazione Per prima cosa dividere i tuorli dagli albumi montare i tuorli con lo zucchero fino a renderli spumosi Unire la farina, il lievito, la ricotta e amalgamare a parte montare gli albumi a neve ferma Unire gli albumi al composto dal basso verso l’alto imburrare e infarinare una tortiera per ciambella da 24 cm Unire metà impasto e porre al centro la marmellata di prugne unire anche il resto dell’impasto e cuocere a 180 gradi in forno ventilato per 30 minuti Senza.
