La ricetta Ciambellone allo yogurt è un classico della pasticceria italiana, con un’origine antica e una diffusione capillare in tutta la penisola. Il piatto si caratterizza per i suoi sapori freschi e cremosi, grazie all’utilizzo di yogurth e limoni, ed è solitamente gustato durante le colazioni o le merende estive.
- Preriscalda il forno a 180 gradi e prepara una teglia per il Ciambellone allo yogurt.
- Sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso e cremoso.
- Aggiungi la farina, il lievito per dolci e la vaniglia, mescolando bene per evitare grumi.
- Incorpora l’olio di semi di girasole e lo yogurth, continuando a mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
- Versa il composto nella teglia preparata e cuoci per circa 35-40 minuti, o fino a quando il Ciambellone allo yogurt non è dorato e cotto.
<li)Lascia raffreddare il Ciambellone allo yogurt prima di servirlo, guarnito con scorze di limone e zucchero a velo.
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