Pollo al limone e patate sabbiose di Anna Moroni
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pollo al limone e patate sabbiose di Anna Moroni", scopri come si prepara.
Pollo al limone e patate sabbiose di Anna Moroni
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Ingredienti
- limoni
- olio
- pancetta
- pangrattato
- patate
- pepe
- pollo
- sale
- timo
Ricetta
lavato e asciugato in una teglia mettendo al suo interno i 2 limoni.
Versate 1 cucchiaio di sale sul palmo della vostra mano e premetelo bene sulla sua parte sinistra; ripetete poi la stessa operazione sulla parte destra in modo che il sale rimanga bene attaccato alla pelle.
Fate cuocere per circa 45 minuti, senza mai toccarlo.
Ricordatevi di togliere i limoni prima di servirlo.
Per le patate: Sbucciare le patate e tagliare a tocchetti e sbollentarle per 3 minuti: Scolarle e trasferirle in una teglia dove avrete gi rosolato in un velo di olio di oliva la pancetta ridotta a dadini.
Rigirare pi volte cospargere con foglioline di timo e tre cucchiai di pan grattato, girare bene ed infornare per 20 minuti; passati circa 10 minuti girarle e salarle.
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22.
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Anna.
