Rustico ricco di Natale di Marco Bianchi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rustico ricco di Natale di Marco Bianchi", scopri come si prepara.
Rustico ricco di Natale di Marco Bianchi
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Ingredienti
- aceto di mele
- bicarbonato
- cipolla
- farina
- formaggio caprino
- noci
- olio d'oliva extra-vergine
- pane integrale
- radicchio
- sale
- uvetta
Ricetta
preparare il ripieno.
Affettare finemente la cipolla e stufarla con poca acqua.
Appena sar dorata, unire il radicchio.
Regolare di sale ed aggiungere l'olio extravergine, riducendo la fiamma.
Lasciare che le verdure intiepidiscano quindi unire il caprino, le noci, l'uvetta (precedentemente lasciata a bagno e strizzata) e mescolare bene il composto.
Trascorso il tempo di riposo della pasta, estrarla dal frigorifero e stenderla in un disco largo abbastanza da ricoprire una tortiera del diametro di 20 cm, bordi compresi.
Foderare lo stampo con della carta da forno, successivamente con la pasta ed infine farcire con il ripieno.
Spolverizzare con il pane integrale grattugiato ed infornare per 30 minuti circa a 180.
a
19.
15 Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter Condividi su Facebook Condividi su Pinterest Etichette:
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