Armonia d’autunno da La Prova del Cuoco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Armonia d’autunno da La Prova del Cuoco", scopri come si prepara.
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Armonia d’autunno da La Prova del Cuoco
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- aromi
- burro
- caramello
- castagne
- farina
- farina 00
- farina di castagne
- lievito
- limoni
- miele
- noci
- panna
- panna liquida
- sale
- sale fino
- tuorlo d'uovo
- uova
- vaniglia
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
...impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo e sodo. Far riposare in frigo per almeno 2 ore prima di utilizzarla PER IL CARAMELLO ALLE NOCI: - 250 gr. zucchero semolato - 50 gr. miele acacia - 250 gr. panna liquida bollente - 375 gr. gherigli di noci Cuocere a secco lo zucchero semolato, unire subito il miele e decuocere lentamente con la panna bollente sempre sul fuoco Infine aggiungere le noci. Far raffreddare e disporre nella base di sable. PER LA TORTA DI CASTAGNE CONEGLIANO: - 300 gr. burro morbido - 280 gr. zucchero semolato - 2 gr. sale fino - 25...
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Armonia d’autunno da La Prova del Cuoco