TORTA ARMONIA DI CARAMELLO

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TORTA ARMONIA DI CARAMELLO

Il laboratorio di mm_skg
 TORTA ARMONIA DI CARAMELLO
Ingredienti
  • anacardi
  • baking powder
  • burro
  • cacao
  • caramello
  • cioccolato
  • cioccolato fondente
  • colla di pesce
  • farina 00
  • frutta secca
  • gelatina
  • glucosio
  • maizena
  • mandorle
  • nocciole
  • pan di spagna
  • panna
  • pasta frolla
  • pistacchi
  • rum
  • sale
  • sciroppo
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • vaniglia
  • zucchero a velo
  • zucchero semolato
Ricetta

...preparazione di una bella tortina di rigore! Ho evitato preparazioni troppo elaborate, siccome non avevo molto tempo a mia disposizione. Cos ho scelto la crostata Armonia di caramello, dal libro Peccati al cioccolato di Luca Montersino. Come ausilio alla ricetta riportata nel libro, ho...

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