CANNELLONI CROCCANTI da La Prova del Cuoco
Ricetta, ingredienti e consigli per "CANNELLONI CROCCANTI da La Prova del Cuoco", scopri come si prepara.
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CANNELLONI CROCCANTI da La Prova del Cuoco
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- brodo
- burro
- cannelloni
- carne
- cipolla bianca
- crepes
- farina
- formaggio provolone
- latte
- olio di semi
- pepe
- sale
- uova
Ricetta
...Preparare le crepes mescolando gli ingredienti e facendo riposare l'impasto per almeno un ora prima di utilizzarlo. Tritare la cipolla e farla rosolare con un po' di olio, tritare anche la carne con l'aiuto di un robot e unirla in padella per farla insaporire aggiungendo se serve poco brodo per ammorbidire. Togliere dal fuoco, mescolare le uova grattugiate o tritate grossolanamente, ed infine quando il ripieno si sar raffreddato, aggiungere il formaggio. Mettere un po' di ripieno al centro di ogni crespella, piegare i lati verso l'interno e arrotolare in modo da ottenere dei cannelloni ....
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CANNELLONI CROCCANTI da La Prova del Cuoco