CANNELLONI DI SCAROLA di Alessandra Spisni
Ricetta, ingredienti e consigli per "CANNELLONI DI SCAROLA di Alessandra Spisni", scopri come si prepara.
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CANNELLONI DI SCAROLA di Alessandra Spisni
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- besciamella
- burro
- farina
- formaggio grattugiato
- formaggio provola
- latte
- moscata
- noce moscata
- noci
- sale
- salsicce
- uova
Ricetta
...Preparare la sfoglia integrale. Stenderla e tagliare dei quadrati: ricavare i cannelloni. Cuocere i quadratoni in acqua bollente salata e raffreddarli in acqua fredda salata. Condire ogni cannellone distribuendo, con un sac a poche, abbondante ripieno sulla sfoglia. Arrotolare la sfoglia su se stessa tenendo la chiusura verso il basso. Disporre i cannelloni allineati in una pirofila da forno. Con il burro, la farina, il latte, un pizzico di sale e la noce moscata preparare una besciamella. Sbriciolare finemente la salsiccia nella besciamella e aggiungere...
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CANNELLONI DI SCAROLA di Alessandra Spisni