Ricetta, ingredienti e consigli per "Cannelloni con spinaci e mascarpone", scopri come si prepara.
Tempo di cottura: 10 Minuti
Preparazione: sbollentare per qualche minuto gli spinaci in acqua bollente salata e ripassarli in padella con uno spicchio di aglio, sale e pepe.
A cottura tritarli in modo grossolano e metterli in una ciotola con il mascarpone, la ricotta, il parmigiano, il sale e il pepe.
Mescolare sino ad ottenere un composto omogeneo.
Per la besciamella: far sciogliere il burro in un pentolino e aggiungere la farina in un sol colpo, il sale e il pepe.
Versare ora tutto il latte,mescolare sino a che la besciamella si addensa e fare bollire per due/tre minuti.
Aggiungere quindi alla besciamella la fontina tagliata alla julienne.
Farcire le sfoglie con una generosa cucchiaiata di composto e arrotolarla.
Disporre i cannelloni cos ottenuti in una teglia dove avrete steso un velo di besciamella.
Distribuire la besciamella sulla superficie della preparazione, spolverare di parmigiano e.
via in forno caldo per il tempo previsto, azionando negli ultimi cinque minuti il grill.