Ricetta, ingredienti e consigli per "Moussaka di Anna Moroni", scopri come si prepara.
Preparare la teglia, imburrarla e infarinarla con un po' di pangrattato.
Sistemare uno strato di melanzane sovrapponendole un po'.
Versare met dose della carne cotta e livellare bene.
Aggiungere del formaggio e formare un altro strato di melanzane.
Mettere la rimanente carne macinata il formaggio e di nuovo le melanzane.
Prima di aggiungere la besciamella miscelare a questa i tuorli e il formaggio.
Versare sulle melanzane, spolverare di formaggio e infornare per 40 minuti circa a 180 .
Lasciare intiepidire prima di servire.
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