Gusto ricco ed abbondanza con la moussakà greca
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gusto ricco ed abbondanza con la moussakà greca", scopri come si prepara.
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Gusto ricco ed abbondanza con la moussakà greca
Nonna PaperinaIngredienti
- aglio
- agnello
- brodo vegetale
- burro
- cannella
- carne di manzo macinata
- cipolla bianca
- farina di riso
- formaggio pecorino
- latte
- melanzane
- noce moscata
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- patate
- pepe
- pimento
- pomodori freschi
- pomodori pelati
- sale
- timo
- vino rosso
Ricetta
...Preparazione: Cominciate sbucciando le cipolle e tritandole finemente. In una pentola con un po' di olio, aglio e timo, fate appassire le cipolle tritate e unite in seguito le carni. Lasciate rosolare e sfumate con del vino rosso. Quando il vino sar evaporato completamente, unite i pomodorini (privati della buccia e dei semi) ridotti a cubetti. Aggiungete il pimento, la cannella ed il brodo vegetale lasciando il tutto in cottura a fuoco basso per circa 1 ora, aggiustate poi con sale e pepe. Lavate le melanzane e tagliatele a fette. Cuocete le fette di melanzana in una padella con...
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