SFOGLIATE AL GRUVIERA di Anna Moroni

SFOGLIATE AL GRUVIERA di Anna Moroni

Ingredienti

• albumi
• avena
• burro
• farina
• pepe
• pepe di caienna
• sale
• senape

Ricetta

...tagliato a pezzetti. Mescolare il composto finch non risulti ben amalgamato; aggiungere il formaggio e mescolare per ottenere una pasta morbida. Stendere l'impasto in uno strato molto sottile e con uno stampino ovale da 2,5 cm tagliare le sfogliate. Disporre su una placca da forno distanziandoli tra loro. Miscelare la farina d'avena con il pepe. Spennellare ogni ovale con l'albume sbattuto e cospargere il composto di farina e pepe. Cuocere in forno per 5-6 minuti fino a doratura. Servire fredde a 17.12.14 Invia tramite email Postalo sul blog ...

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