Corona di Natale da La Prova del Cuoco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Corona di Natale da La Prova del Cuoco", scopri come si prepara.
Corona di Natale da La Prova del Cuoco
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- farina
- formaggio caciotta
- formaggio grana
- latte
- lievito di birra
- mortadella
- olio
- papavero
- pistacchi
- sale
- semi di papavero
- semi di sesamo
- sesamo
- uova
- zucchero
Ricetta
Tritare la mortadella, grattugiare il formaggio grossolanamente.
Prelevare dall'impasto una parte (circa l'equivalente di una pallina da tennis).
Stendere la pasta formando un lungo rettangolo (circa 50 cm ).
Farcire la superficie distribuendo la mortadella, i due formaggi, i pistacchi.
Arrotolare, formare una corona e appoggiarla sulla placca del forno.
Ricavare con un coltello tante fette lasciandole attaccate al centro.
Fare riposare una mezz'oretta.
Con l'impasto tenuto da parte ricavare delle stelline con l'aiuto di stampini , di diverse dimensioni.
Spennellarle con l'uovo sbattuto e decorare con semi di papavero e di sesamo.
Infornare a 180 gradi per circa 40 minuti (meno per le stelline).
Servire la corona decorandola con le stelline bloccate con uno stuzzicadente.
a
26.
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