GNOCCHETTI CON SALSA DI SALSICCIA di Alessandra Spisni
Ricetta, ingredienti e consigli per "GNOCCHETTI CON SALSA DI SALSICCIA di Alessandra Spisni", scopri come si prepara.
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GNOCCHETTI CON SALSA DI SALSICCIA di Alessandra Spisni
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- farina 00
- formaggio grana
- latte
- noce moscata
- pasta tipo gnocchetti
- ricotta
- sale
- salsa di pomodoro
- salsicce
- spinaci
- strutto
- uova
- vino bianco
Ricetta
prepara un impasto, compatto ,ben amalgamato ma soffice Ricava delle striscioline sottili e, dopo averle allineate, taglia dei tocchetti della dimensione di una punta di mignolo.
Sgrana bene gli gnocchetti.
Cuoci gli gnocchetti in acqua bollente salata scolandoli appena vengono a galla.
Condisci con la salsa di salsiccia.
Servi accompagnando con parmigiano reggiano grattugiato a
17.
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