Ricetta, ingredienti e consigli per "TARTE TATIN CON FAGIOLINI, POMODORI E MOZZARELLA da La Prova del Cuoco", scopri come si prepara.
Lavare e mondare i fagiolini, lessarli in acqua con una foglia di alloro ed un filo di olio per circa 10 minuti, spegnare il fuoco, salare e lasciare riposare qualche minuto.
Scolare ed asciugare i fagiolini.
Foderare una teglia rotonda con carta da forno.
Imburrare abbondantemente, cospargere con pane raffermo e formaggio, sistemare i fagiolini ordinatamente sulla teglia, coprire con il disco di pasta sfoglia ed infornare per 15 minuti circa a 200 C.
girare la torta tatin su un piatto da portata.
Servire aggiungendo i pomodori a concass, una spolverata di pan grattato e parmigiano ed ultimare con gocce di burrata fresca.
a
30.
14 Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter Condividi su Facebook Condividi su Pinterest Etichette:
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