CANNELLONI DI RICOTTA CON FINOCCHIETTO E MOLLICA di Alessandra Spisni
Ricetta, ingredienti e consigli per "CANNELLONI DI RICOTTA CON FINOCCHIETTO E MOLLICA di Alessandra Spisni", scopri come si prepara.
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CANNELLONI DI RICOTTA CON FINOCCHIETTO E MOLLICA di Alessandra Spisni
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- aglio
- burro
- cannella
- cannelloni
- cipolla
- farina
- finocchietti selvatici
- formaggio grattugiato
- mollica di pane
- olio
- passata di pomodoro
- pepe
- ricotta
- sale
- uova
Ricetta
...Prepara la sfoglia, tirala e con la rotella dentata taglia i quadrati per i cannelloni. Cuoci i quadrati di sfoglia nell'acqua bollente salata. Scola e raffredda in una ciotola con acqua fredda e salata. Stendi su di un piano i cannelloni e spolverali con la mollica tostata. Sulla mollica distribuisci il ripieno aiutandoti con il sacco da pasticceria. Arrotola il cannellone e disponi in teglia da forno. Prepara la salsa: soffriggi la cipolla nell'olio extravergine d'oliva e aggiungi la passata di pomodoro. Aggiusta di sale e pepe e lascia cuocere per 10 minuti. Distribuisci la salsa sui...
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