Terrina di faraona e tacchino da La Prova del Cuoco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Terrina di faraona e tacchino da La Prova del Cuoco", scopri come si prepara.
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Terrina di faraona e tacchino da La Prova del Cuoco
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- aneto
- carne di tacchino
- carote
- cetriolini sott'aceto
- faraona
- formaggio grana
- maggiorana
- olio d'oliva extra-vergine
- petto di tacchino
- pistacchi
- rucola
- sale
- yogurth
Ricetta
...Tagliare grossolanamente la carne di tacchino. Unire il grana, i pistacchi e la maggiorana. Foderare una terrina con la pellicola alimentare. Riempire a met con la farcia di tacchino quindi sovrapporre il petto di faraona tagliato a listarelle e poi procedere nuovamente il tacchino. Cuocere in forno a 160 per circa un'ora. Lasciar raffreddare in frigo. Frullare per immersione lo yogurt con i cetriolini e l'aneto. Servire la terrina tagliata a fette con la salsa allo yogurt e un'insalata fresca di rucola e carote a listarelle. a 18.5.14 Invia...
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Terrina di faraona e tacchino da La Prova del Cuoco