TERRINA DI MARE
Ricetta, ingredienti e consigli per "TERRINA DI MARE", scopri come si prepara.
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TERRINA DI MARE
https://lacadrega.altervista.org/Ingredienti
- albumi
- aneto
- branzino
- burro
- erba cipollina
- filetti di branzino
- filetti di salmone
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- pomodori
- prezzemolo
- sale
Ricetta
...Preparazione: Tagliate i filetti di salmone e di branzino a listarelle. Pulite i tranci di pescarice, tagliateli a pezzi e frullateli insieme all'albume, un pizzico di sale e di pepe. Imburrate 4 terrine monoporzione, distribuite sul fondo parte delle listarelle di salmone, poi uno strato del composto di pescatrice e uno con le listarelle di branzino. Continuate con gli strati fino a finire gli ingredienti. Coprite le terrine con fogli di alluminio e mettetele a cuocere a bagnomaria in forno già caldo a 180° per circa 50 minuti. Intanto spellate il pomodoro e tagliatelo a dadini. In...
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