PASTA “6 P” da La Prova del Cuoco
Ricetta, ingredienti e consigli per "PASTA “6 P” da La Prova del Cuoco", scopri come si prepara.
PASTA “6 P” da La Prova del Cuoco
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- alloro
- olio
- pancetta
- parmigiano
- pasta tipo penne
- pinoli
- piselli
- pomodori
- prezzemolo
- sale
Ricetta
tagliarli a spicchi, eliminare la parte dei semi e tagliare a cubetti.
Tenere da parte.
Nella stessa acqua aggiungere sale ed una foglia di alloro e lessare la pasta insieme ai piselli.
In una padella con un filo di olio rosolare la pancetta fino a renderla croccante, trasferire la pancetta ed unirla al recipiente con i pomodori.
Nella padella con il grasso di rosolatura unire i pinoli e la pasta scolata al dente.
Spadellare per circa 3 minuti.
Togliere dal fuoco e ultimare con i pomodori e la pancetta, abbondante prezzemolo e servire con il parmigiano a scaglie, servire.
a
2.
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