FUSILLI ALLE CAROTE E SALVIA da La Prova del Cuoco
Ricetta, ingredienti e consigli per "FUSILLI ALLE CAROTE E SALVIA da La Prova del Cuoco", scopri come si prepara.
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FUSILLI ALLE CAROTE E SALVIA da La Prova del Cuoco
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- alloro
- brodo vegetale
- burro
- carote
- cipolla
- formaggio brie
- pasta tipo fusilli
- sale
- salvia
- zucchero
Ricetta
...Tagliare a dadini il brie. Pelare e tagliare a rondelle le carote. In una casseruola scaldare una piccola noce di burro. Unire una foglia di alloro, aggiungere le carote, rosolarle per qualche minuto e quindi coprire con brodo vegetale. Salare, pepar e aggiungere un pizzico di zucchero, coperchiare e cuocere fino a che non risulteranno morbide. Frullare met delle carote e poi riunitele in una casseruola. Profumare con foglie di salvia e cuocere per pochi minuti. Unire il brie e lasciare fondere a fuoco spento. Cuocere i fusilli in abbondante acqua profumata con una foglia di alloro. Scolare...
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