CREME CARAMEL da La Prova del Cuoco
Ricetta, ingredienti e consigli per "CREME CARAMEL da La Prova del Cuoco", scopri come si prepara.
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CREME CARAMEL da La Prova del Cuoco
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- caramello
- latte
- limoni
- scorza di limone
- uova
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
...Preparare il caramello, mettendo lo zucchero semolato ricoperto d'acqua in un tegame e far bollire, fino a color oro scuro, si raccomanda di non girare mai il caramello con nessun utensile. Versare il caramello ottenuto negli stampini e riempire con il composto di latte, sino oltre la met. In una teglia disporre della carta e riempire d'acqua e immergervi gli stampini. Fate cuocere a bagnomaria in forno a 150 per circa 50 minuti, prestando attenzione che l'acqua del bagnomaria sia sempre caldissima, senza bollire. a 13.3.14 Invia tramite email...
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