INVOLTINI DI ROASTBEEF di Antonella Clerici

INVOLTINI DI ROASTBEEF di Antonella Clerici

Ingredienti

• basilico
• formaggi
• limoni
• olio
• olio d'oliva extra-vergine
• olive
• pepe bianco
• rucola
• sale
• tonno

Ricetta

...Lavare la rucola e tenere da parte. Frullare 6 cucchiai di olio con 30 foglie di basilico, il succo di un limone, un pizzico di sale e del pepe bianco. Stendere le fette di roastbeef sul tagliere, farcirle con una cucchiaiata di composto di primosale e tonno ed arrotolarle ad involtino. Servire disponendo sui piatti un letto di rucola fresca, gli involtini di roastbeef e condire con un filo di emulsione al basilico e limone. a 18.2.14 Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter Condividi su Facebook Condividi su Pinterest ...

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