Involtini di carpaccio con verdure grigliate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di carpaccio con verdure grigliate", scopri come si prepara.
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Involtini di carpaccio con verdure grigliate
https://blog.giallozafferano.it/ilgrembiulinoinfarinato/Ingredienti
- carpaccio
- melanzane
- olio
- peperoni
- sale
- vino rosso
- zucchine
Ricetta
...tagliare la carne come se dovessi fare un carpaccio'cioe' sottilissima. In questo modo la cottura sarà molto veloce facendo restare il gusto della carne e del ripieno inalterato . Ricordo mia madre che quando faceva i classici involtini li faceva cuocere per ore!!! E no'noi non abbiamo tempo 😛 . Gia' precedentemente vi ho presentato una ricetta che se volete potete consultare QUI, e questa volta ho variato la farcitura utilizzando solo fettine di zucchine, melanzane e peperoni ma rigorosamente grigliate. Con questi strepitosi Involtini di carpaccio con...
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