Bomboloni salati di Anna Moroni
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bomboloni salati di Anna Moroni", scopri come si prepara.
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Bomboloni salati di Anna Moroni
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- basilico
- burro
- farina
- formaggio fontina
- lievito di birra
- mozzarella
- olio
- patate
- pomodori
- prosciutto cotto
- sale
- scamorza
- uova
- zucchero
Ricetta
...Preparare la prima lievitazione, fare dei dischetti riempire con la farcitura a piacere e chiudere a pallina. Lasciare riposare e lievitare per una seconda volta. Friggere in abbondante olio di arachidi. Preparate la farcia dei bomboloni (che varia a secondo del vostro gusto) con provola, scamorza, fontina e un salume a piacere, inserite un cucchiaio di salsa di pomodoro e del basilico spezzettato. Prendete una porzione di pasta, al centro mettete il composto di formaggi, salumi, salsa e basilico e chiudetela con un'altra porzione di pasta. Pizzettate con le dita i bordi dei bomboloni e...
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