TAGLIATELLE CON RAGU’ DI MAIALE IN BIANCO di Alessandra Spisni
Ricetta, ingredienti e consigli per "TAGLIATELLE CON RAGU’ DI MAIALE IN BIANCO di Alessandra Spisni", scopri come si prepara.
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TAGLIATELLE CON RAGU’ DI MAIALE IN BIANCO di Alessandra Spisni
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- carote
- cipolla
- farina 00
- latte
- pepe
- polpa di maiale
- sale
- sedano
- strutto
- uova
- vino bianco
Ricetta
...Preparare la sfoglia come di consueto impastando la farina con le uova. Formare un panetto omogeneo e lasciare riposare. Stufare gli odori tritati grossolanamente nello strutto. Aggiungere la carne mescolandola bene affinch non si formino dei grumi grossi di carne. Condire con sale e pepe. Bagnare poi con vino bianco e fare evaporare. Unire il latte e fare sobbollire fino ad ottenere una salsa cremosa. a 9.12.13 Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter Condividi su Facebook Condividi su Pinterest Etichette: Alessandra...
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