POLLO AL FORNO CON PATATE LIGHT da La Prova del Cuoco

POLLO AL FORNO CON PATATE LIGHT da La Prova del Cuoco

Ingredienti

• limoni
• olio d'oliva extra-vergine
• patate
• pepe
• pollo
• rosmarino
• sale
• salvia
• timo

Ricetta

...lavare ed asciugare il pollo. Bucherellare il pollo con uno stuzzicadenti nelle zone pi grasse (cosce e schiena), cospargerlo con gli aromi tritati con il sale e il pepe, bagnarlo con il succo di limone spremuto diluito con un cucchiaio d'acqua e metterlo in una casseruola. Lasciarlo riposare per 10 minuti. Prendere una casseruola,mettere carta da forno inumidita e strizzata sul fondo della teglia. Posare il pollo sulla carta e cospargerlo con gli aromi ed una parte del limone della maceratura .Infornare a 180 c. Girare il pollo ogni tanto e aggiungere, se necessario, di volta in volta un...

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