Cestino di polenta e seppioline da La Prova del Cuoco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cestino di polenta e seppioline da La Prova del Cuoco", scopri come si prepara.
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
Cestino di polenta e seppioline da La Prova del Cuoco
https://sianna-cuochi.blogspot.com/Ingredienti
- limoni
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- passata di pomodoro
- polenta
- prezzemolo
- sale
- seppioline
- vino bianco
Ricetta
...Tagliare le seppioline a strisce, saltarle in padella con l'olio e il prezzemolo; sfumare con il vino bianco, unire la buccia di limone grattugiata ed infine la passata di pomodoro. Regolare di sale. Far cadere a pioggia la polenta in acqua bollente salata mescolando con l'aiuto di un frusta, proseguire fino al termine della cottura. Mettere la polenta in un bicchiere di vetro, premere al centro con un bicchiere pi piccolo, lasciar raffreddare, sformare e ricavare un cestino. Inserire le seppioline nel cestino e servire. a 15.10.13 Invia tramite...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.34/5 (2116 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Cestino di polenta e seppioline da La Prova del Cuoco