Calzoncini fritti da La Prova del Cuoco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Calzoncini fritti da La Prova del Cuoco", scopri come si prepara.
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Calzoncini fritti da La Prova del Cuoco
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- ciccioli
- farina
- latte
- lievito
- pomodori
- prosciutto
- ricotta
- sale fino
Ricetta
...tagliato a julienne, pepe nero, ciccioli, pomodoro passato a cui abbiamo aggiunto il sale) e spianare ogni singola pagnotta senza l'utilizzo della farina e solo sui bordi. Mettere al centro del disco di pasta un cucchiaio e 1/2 di ricotta, un goccio di pomodoro, 3-4 fettine di fior di latte, ciccioli o prosciutto e chiudere come una mezza luna cercando di non trattenere l'aria all'interno. Mettere il calzoncino ottenuto in una padella piena di olio bollente e friggere entrambi i lati fino ad una colorazione dorata. a 19.9.13 Invia tramite email Postalo...
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Calzoncini fritti da La Prova del Cuoco