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Calzoncini fritti di scarola di Anna Moroni

Ricetta, ingredienti e consigli per "Calzoncini fritti di scarola di Anna Moroni", scopri come si prepara.

Ricette > Pizze&Rustici

Calzoncini fritti di scarola di Anna Moroni

https://sianna-cuochi.blogspot.com/

Ingredienti

  • aglio
  • alici
  • farina
  • lievito di birra
  • mozzarella
  • olio di semi
  • olive
  • salame
  • sale
  • strutto
  • uvetta

Ricetta

lavata, strizzata e tagliata in piccoli pezzi.

Soffriggerla in padella con un filo d'olio e uno spicchio d'aglio finch sar ben cotta; aggiungere poi le olive snocciolate, i capperini e l'uvetta.

Appena spento il fuoco, aggiungere i filetti di alici salate.

Dividere l'impasto fra i vari dischi e chiudeteli a semicerchio premendo bene i bordi bagnando i bordi leggermente con l'acqua.

Friggere le pizze nell'olio bollente e servirle ben calde.

a 22.

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Calzoncini fritti di scarola di Anna Moroni