FRITTATA PER TUTTI di Anna Moroni
Ricetta, ingredienti e consigli per "FRITTATA PER TUTTI di Anna Moroni", scopri come si prepara.
FRITTATA PER TUTTI di Anna Moroni
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- alici
- basilico
- burro
- carne macinata
- cipolla
- cipollotti
- curry
- formaggio groviera
- formaggio pecorino
- latte
- noci
- olio
- origano
- pepe
- peperoncino
- pomodori
- prezzemolo tritato
- ricotta
- sale
- timo
- uova
- yogurth
Ricetta
Lavare e lasciare sgocciolare le alici.
Sbattere le uova con il formaggio, il prezzemolo, il peperoncino e il sale.
Unire le alici e versare il composto in padella.
Cucinare la frittata girandola almeno una volta.
FRITTATA CON CIPOLLOTTI E ORIGANO 4 uova 150g.
di cipollotti Foglie di origano fresche Olio di oliva Sale e pepe Olio extra vergine d'oliva Pulire i cipollotti e affettarli sottilmente.
Scaldare l'olio in padella e versare il cipollotto, aggiungere l'origano, il sale e una macinata di pepe.
Stufarli a fuoco dolce.
Sbattere le uova con un pizzico di sale e una macinata di pepe.
Cuocere la frittata su entrambi i lati.
FRITTATA CON RICOTTA E BASILICO 10 foglie di basilico 4 uova 30g.
di pecorino grattugiato 120g.
di ricotta Sale e pepe Olio extra vergine d'oliva Pulire le foglie di basilico e spezzettarle con le mani.
Sbattere le uova con un pizzico di sale e pepe, aggiungere il pecorino grattugiato, la ricotta e le foglie di basilico.
