Frittata soffice in padella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittata soffice in padella", scopri come si prepara.
Frittata soffice in padella
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Tempo di preparazione: 5 Minuti
Ingredienti
- albumi
- latte
- olio
- parmigiano
- prezzemolo
- prezzemolo tritato
- sale
- uova
Ricetta
Preparazione: 5 minuti Cottura: 8 ' 10 minuti Porzioni: 2 Costo: Basso Ingredienti Uova 4 Albumi 100 g Parmigiano reggiano 30 g Latte 60 g Sale 1 pizzico Olio extravergine d'oliva 1 cucchiaio Prezzemolo q.
Preparazione Preparate gli ingredienti.
Sbattete con una forchetta: le uova, gli albumi (possibilmente entrambi a temperatura ambiente), versate anche il latte, il parmigiano, insaporite con il prezzemolo tritato ed infine aggiungete un pizzico di sale.
Se preferite e se volete velocizzare potete utilizzare la frusta elettrica.
Versate un filo d'olio in padella e fatelo scaldare bene a fiamma dolce.
N.
B: di solito io utilizzo una padella di piccole dimensioni per ottenere una frittata bella alta, il formato è di 18 cm.
comunque si può sempre usare un.
