Frittata con zucca e zucchine al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittata con zucca e zucchine al forno", scopri come si prepara.
Frittata con zucca e zucchine al forno
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- formaggio provola
- menta
- olio
- prezzemolo
- sale
- uova
- zucca
- zucchine
Ricetta
Preparazione: 10 minuti Cottura: 30 minuti Porzioni: 2 persone Costo: Basso Ingredienti 4 Uova 200 g Zucca (già pulita) 2 Zucchine 50 g Provola Menta (o prezzemolo) Olio extravergine d'oliva Sale Pepe Preparazione Dopo aver tolto la buccia e i semi, tagliate la zucca a piccoli cubetti.
Mettetela in una padella con un filo di olio extravergine e un pizzico di sale.
Fatela cuocere per 8-10 minuti rigirandola spesso, finché non sarà tenera e rosolata all'esterno.
Lavate le zucchine, eliminate le estremità e tagliatele a cubetti.
Scaldate una padella con olio extravergine e fatele saltare per pochi minuti a fiamma alta, unendo un pizzico di sale.
