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Fiori di pastra frolla

Ricetta, ingredienti e consigli per "Fiori di pastra frolla", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Fiori di pastra frolla

https://blog.giallozafferano.it/ilgrembiulinoinfarinato/

Ingredienti

  • biscotti
  • farina
  • lievito
  • limoni
  • marmellata
  • nutella
  • olio
  • riso
  • uova
  • zucchero

Ricetta

preparazione ricordatevi che per una buona frolla vanno mischiati prima i solidi poi i liquidi.

Quindi su un piano di lavoro mescoliamo farina, zucchero, e lievito, aggiungiamo l'olio e mischiamolo alla farina senza cercare di impastarlo…semplicemente dobbiamo distribuirlo.

A questo punto al centro sgusciamo e battiamo le uova insieme al limone grattugiato  e impastiamo fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo che andremo a far riposare una mezz'oretta in frigorifero.

Quindi riprendiamo l'impasto, lavoriamolo ancora per qualche minuto e procediamo con la realizzazione dei nostri biscottini.

Stacchiamo delle palline di frolla grosse quanto una noce , schiacciamole leggermente e poi con un tappo di bottiglia facciamo delle incisioni ben profonde tutto intorno.

Infine al centro con il manico di un cucchiaio di legno facciamo il foro.

Disponiamo in nostri biscottini su una placca ricoperta di carta da forno e facciamoli cuocere a 170.

vai alla ricetta completa link

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Fiori di pastra frolla