Uova strapazzate con zucchine, fiori di zucca e carote
Ricetta, ingredienti e consigli per "Uova strapazzate con zucchine, fiori di zucca e carote", scopri come si prepara.
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Uova strapazzate con zucchine, fiori di zucca e carote
http://blog.giallozafferano.it/lalucanaincucina/Ingredienti
- aglio
- carote
- cipolla
- fiori di zucca
- olio
- pepe
- pepe nero
- sale
- uova
- zucchine
Ricetta
...PROCEDIMENTO 1. In una padella fate rosolare l'aglio e la cipolla nell'olio evo. Togliete l'aglio una volta dorato. 2. In una ciotola, grattugiate le zucchine, la carota e sminuzzate a julienne i fiori di zucca, aggiungendo un pizzico di sale e pepe. 3. Mettete a cuocere assieme alla cipolla e a metà cottura aggiungete le uova, mescolandole alle verdure. 4. Assaggiate e aggiungete del'altro sale e pepe a piacimento. 5. Servite su bruschette calde o in una cocottina o in mini panini. A presto Antonella Antipasti, Home,...
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