Ricetta tortelli al pesto e ricotta
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Ricetta tortelli al pesto e ricotta
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Ingredienti
- aglio
- basilico
- farina 00
- olio
- parmigiano
- pepe
- pesto
- pinoli
- ricotta
- sale
- semola
- uova
- vino bianco
Ricetta
Preparazione in ~40 min Ingredienti per 4 persone Costo: Basso Difficoltà : Bassa Questa ricetta di tortelli al pesto, vuole essere un'alternativa simpatica e gustosa al solito utilizzo sia del pesto che della pasta ripiena.
Infatti il ripeno dato da ricotta e pesto fresco dar freschezza ai vostri tortelli e stupir i vostri ospiti con una versione soft rock della classico primo al pesto.
Ingredienti Per le pasta 150g farina 00 50g semola 2 uova 15g vino bianco Per il pesto 50g dibasilico fresco 50g diParmigiano Reggiano 50g ricotta qbolio extravergine d'oliva 1 spicchio di aglio dolce 25g pinoli qb sale e pepe Linee guida 1 Impastare la pasta fresca mettendo tutti gli ingredienti in una planetaria, oppure impastare a.
