Ricetta pasta alla norma
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricetta pasta alla norma", scopri come si prepara.
Ricetta pasta alla norma
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Ingredienti
- aglio
- basilico
- melanzane
- olio
- pasta tipo rigatoni
- pepe
- pomodori
- ricotta salata
- sale
Ricetta
Preparazione in ~40 min Ingredienti per 4 persone Costo: Basso Difficoltà : Bassa tempo di un'altra ricetta della tradizione della cucina Italiana: la pasta alla Norma.
Uno dei simboli della Sicilia che raccoglie in un piatto iprofumi ei sapori dell'isola.
Ricetta di origine catanese, venne realizzata come omaggio culinario alla pi bella opera del celebre compositore Vincenzo Bellini: la Norma.
E' una ricetta inimitabile, gustosa e preparata con ingredienti semplici: pomodoro fresco e abbondanti melanzane fritte.
Ovviamente il tocco finale dato dall'aggiunta a fine cottura difoglie di basilico fresco e una cascata di ricotta salata grattuggiata.
Un vero proprio piatto mediterraneo: un vero tripudio di sapori assaggio dopo assaggio! Ingredienti 320g rigatoni 250g di melanzane qb ricotta.
