Mazzancolle al lime
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mazzancolle al lime", scopri come si prepara.
Mazzancolle al lime
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- aglio
- amido di mais
- lime
- maizena
- mazzancolle
- olio
- peperoncino
- peperoncino piccante
- prezzemolo
- prezzemolo tritato
- sale
- succo di lime
Ricetta
Preparazione: 10 minuti Cottura: 10 minuti Porzioni: 2 persone Costo: Basso Ingredienti Mazzancolle 10 Aglio 1 spicchio Lime 2 Olio di oliva q.
Prezzemolo 1 ciuffo Sale q.
Peperoncino piccante (facoltativo) q.
Amido di mais (maizena) 1 cucchiaino Acqua 50 ml Preparazione Iniziare con la pulizia delle mazzancolle.
Sciacquare i crostacei sotto l’acqua corrente e posizionare gli stessi su un tagliere.
Eliminare le zampette e la corazza che protegge le carni con l’aiuto delle forbici.
Una volta puliti esternamente, procedere con l’eliminazione dell’intestino.
Incidere il dorso delle mazzancolle con un coltellino ed eliminare l’intestino tirandolo delicatamente con l’aiuto di uno.
