Pasta con melanzane bianche mazzancolle e pomodorino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta con melanzane bianche mazzancolle e pomodorino", scopri come si prepara.
Pasta con melanzane bianche mazzancolle e pomodorino
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Ingredienti
- aglio
- grano
- mazzancolle
- melanzane
- menta
- olio
- olio di semi
- pepe
- pomodorini
- sale
- vino bianco
Ricetta
Procedimento Kcook Multi e Multi Smart Iniziamo dal pulire le malanzane che vanno private delle estremità, tagliate a cubetti e immerse in acqua e sale per circa 30 min.
Scolare e sciacquare le melanzane e passarle su un canovaccio per asciugare bene Prendere la ciotola Inserìre l'accessorio pala mescolatrice Versare l'olio fino al segno nella ciotola Mettere la ciotola sulla macchina Mettere il coperchio con il tappo Azionare 180 °C per 6 minuti Friggere le melanzane tenendo la temperatura a 180°C velocità 2 fino a doratura.
Scolare e passare su carta assorbente Pulire la ciotola Inserìre l'accessorio pala mescolatrice Aggiungere l'aglio schiacciato e l'olio Mettere il coperchio senza tappo Azionare 98°C per 4 minuti Aggiungere le mazzancolle Mettere il coperchio senza tappo Azionare 98°C per 6 minuti velocità 3 Aggiungere il vino dal foro sul coperchio Cucinare la pasta in.
