Gnocchi alla sorrentina
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi alla sorrentina", scopri come si prepara.
Gnocchi alla sorrentina
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 40 Minuti
Ingredienti
- aglio
- basilico
- gnocchi di patate
- mozzarella
- olio
- parmigiano
- passata di pomodoro
- pasta tipo gnocchi
- sale
- salsa di pomodoro
Ricetta
Preparazione: 30 minuti Cottura: 40 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti Gnocchi di patate Per la salsa di pomodoro: Passata di pomodoro 600 g Olio extravergine d'oliva 1 cucchiaio Aglio (facoltativo) 1 spicchio Sale q.
foglie di basilico q.
Per condire: Mozzarella 250 g Parmigiano reggiano grattugiato 50 g Preparazione Preparare gli gnocchi di patate seguendo questa ricetta: gnocchi di patate.
Preparare il sugo di pomodoro: In un tegame versare l'olio, l'aglio intero (che poi si toglierà a fine cottura) e la passata di pomodoro.
Salare a piacere.
Insaporire con le foglie di basilico e lasciare cuocere a fiamma bassa per 30 minuti circa.
Cuocere gli gnocchi in abbondante acqua salata e una volta saliti in superficie.
