Torta settembrina ai fichi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta settembrina ai fichi", scopri come si prepara.
Torta settembrina ai fichi
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Ingredienti
- farina
- fichi
- lievito
- limoni
- olio
- pasta tipo farfalle
- sale
- timo
- uova
- yogurth
- zucchero
Ricetta
Preparazione della torta settembrina ai fichi Per prima cosa mettete i fichi in frigo, dovranno essere ben freddi per essere tagliati, altrimenti si romperebbero con troppa facilità.
Nel frattempo in una ciotola lavorate le uova con lo zucchero, il sale e la buccia di limone.
Quando il composto sarà chiaro e spumoso, aggiungete anche lo yogurt e il cucchiaio di olio continuando a mescolare bene.
Aggiungete anche il succo di limone e per finire la farina miscelata con il cucchiaino di lievito.
Quando l'impasto sarà omogeneo e senza grumi, versate tutto in una tortiera a cerniera dal diametro di 24 cm.
Dimenticavo di dirlo, ma ormai lo sapete: una tortiera che avrete precedentemente imburrato!! Livellate l'impasto e poi preparate i fichi.
Tagliateli a fette con un coltello affilato solo quando saranno ben freddi (e quindi belli duretti!).
A questo punto sistemateli sulla superficie della torta, cercando di coprire tutto lo spazio disponibile.
