Pesto di pistacchi alla mia maniera
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pesto di pistacchi alla mia maniera", scopri come si prepara.
Pesto di pistacchi alla mia maniera
https://lericettedivalentina.blogspot.com/
Ingredienti
- aglio
- olio
- pepe
- pistacchi
- spezie
Ricetta
preparato con pistacchi non italiani e con un pronunciato sapore di aglio.
Io personalmente amo il profumo e il sapore di questo condimento ma odio avere l'alito pesante, quindi ho interpellato le mie amiche siciliane che prontamente mi hanno dato consigli preziosissimi su come farmelo da sola.
Sono una fan dell'aglio disidratato in polvere, perch mi permette di aromatizzare tutto senza avere l'ansia di non digerirlo, perfetto per insaporire la carne e per preparare salse, quindi l'ho utilizzato anche in questo caso.
Questo pesto sar la base per le prossime due ricette che pubblicher, quindi prendete appunti e fatevi la lista della spesa.
INGREDIENTI:80 g di pistacchi sgusciati e non salati80 ml di olio extra verginesale q.
pepe a piacereun pizzico di aglio in polvere (lo trovate nella sezione spezie di tutti i supermercati)Inserite tutti gli ingredienti nel robot da cucina con solo met olio e iniziate a frullare ad intermittenza.
Si former un.
