LASAGNE CON MELANZANE E BOLOGNA
Ricetta, ingredienti e consigli per "LASAGNE CON MELANZANE E BOLOGNA", scopri come si prepara.
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LASAGNE CON MELANZANE E BOLOGNA
IL PARADISO IN CUCINAIngredienti
- basilico
- cipolla
- formaggio galbanino
- lasagne
- melanzane
- mozzarella
- noce moscata
- olio
- olio d'oliva
- parmigiano
- peperoncino
- pomodori
- sale
- salsa di pomodoro
- zucchero
Ricetta
...PREPARAZIONE Preparate il sughetto di pomodoro,soffriggendo la cipolla tritatain olio d'oliva e peperoncino e unendo poila salsadi pomodoro, il sale, un pizzico di peperoncino, noce moscata,foglioline di basilico frescoed un pizzico di zucchero. Lavate ed asciugate le melanzane, privatele del picciolo e tagliatele a fettine sottili, friggetele e fatele scolare sulla carta assorbente. Tagliate adadini il Galbanino e le mozzarelle. In una pirofila mettetequalche cucchiaio disughetto di pomodoro e disponete un primo strato di lasagne, ricoprite...
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