Lasagne di natale e capodanno alla bolognese: farai felici tutti gli ospiti

Per realizzare la ricetta Lasagne di natale e capodanno alla bolognese: farai felici tutti gli ospiti nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Lasagne di Natale e Capodanno alla bolognese: farai felici tutti gli ospiti

Ingredienti per Lasagne di natale e capodanno alla bolognese: farai felici tutti gli ospiti

besciamellaburrocarne di maiale macinatacarne di manzo macinatacarotecipolla biancafarinafarina 00granolattelatte interoolioparmigianopassata di pomodoropasta tipo lasagnapasta tipo spaghettipepepomodoripomodorinirosmarinosalesedanouovavino rosso

Preparazione della ricetta

Come preparare: Lasagne di natale e capodanno alla bolognese: farai felici tutti gli ospiti

La Lasagne di Natale e Capodanno alla bolognese: farai felici tutti gli ospiti è una tradizione culinaria italiana che affonda le radici nella regione dell’Emilia-Romagna. Questo piatto è noto per i suoi sapori ricchi e intensi, tipici della cucina bolognese. Viene solitamente gustato durante le feste di Natale e Capodanno, quando le famiglie si riuniscono per condividere un pasto speciale.

La ricetta prevede la preparazione di una classica lasagna con ingredienti tipici della tradizione bolognese.

  • Tritate la cipolla bianca, il sedano e le carote e fate soffriggere nel burro e olio.
  • Aggiungete la carne di maiale e manzo macinata e fate cuocere fino a doratura.
  • Aggiungete il vino rosso e fate evaporare.
  • Aggiungete la passata di pomodoro, il pomodorini, sale, pepe e rosmarino, e fate cuocere per almeno due ore.
  • Preparate la besciamella con burro, farina 00, latte intero e parmigiano.
  • Stendetela sulla pasta tipo lasagna.
  • Alternate strati di pasta tipo lasagna, ragù e besciamella.
  • Fate cuocere in forno a 180 gradi per almeno 30 minuti.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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